Puntos focales

Junction Moama, un restaurante y espacio gastronómico situado en el río Murray de Australia Meridional, se enorgullece de utilizar productos locales para crear magníficas comidas, vinos, cócteles y cervezas artesanales, y de ofrecer un lugar elegante para que amigos y familiares se reúnan a disfrutar de estas especialidades.

Al hacerlo, ha creado un ambiente sofisticado que sólo puede be complementarse aún más con la adición de dos características de fuego EcoSmart en todo el espacio.

"Los quemadores EcoSmart proporcionan el ambiente cálido y ambiental que los proyectos de hostelería siempre buscan tener", dice Victor Cheung, de Altis Architecture, a quien se encargó el rediseño de Junction Moama. "Uno de los fuegos se encuentra en el pozo de fuego dentro de la terraza de la jaula de pájaros, y el otro forma parte de la función de agua y fuego en la zona del jardín.

"Estas dos zonas tienen un aire totalmente diferente, por lo que trabajamos con dos informes y dos ideas de diseño".

Este doble enfoque para rediseñar Junction Moama resultó muy apropiado para el recinto polivalente, que puede dividirse en be para acoger distintos tipos de actos, pequeños o grandes.

"Toda la zona puede be abrirse o dividirse en función de las necesidades específicas del cliente o de la función", explica Victor.

"El objetivo del diseño de la instalación en la jaula era crear un pozo de fuego dentro de la jaula gigante para que los clientes se reunieran en torno a él, especialmente durante el invierno. Se diseñó para crear un punto focal en la parte sur de la bolera de Moama. El pozo de fuego y la araña colgante se colocaron en el centro de la jaula para crear un ambiente agradable para los clientes.

Aprovechando el efecto de atracción que el fuego parece tener sobre las personas, Victor ha creado varios puntos focales de diseño con quemadores EcoSmart dentro de Junction Moama.

Al igual que el pozo de fuego creado para el espacio de la jaula de pájaros, la intención del diseño de Victor de la característica de agua / fuego era crear interés visual en el espacio, además de formar otro lugar que la gente naturalmente se congregará alrededor.

"El concepto del diseño era crear una transformación de agua "húmeda" a fuego "seco"", explica. "Colocamos el fuego cerca de los clientes para dar la sensación de calidez con la fuente de agua como telón de fondo".

Después de especificar inicialmente dos fuegos de gas para Junction Moama, las preocupaciones de seguridad y las regulaciones australianas quitaron esta opción de la mesa - afortunadamente, EcoSmart Fire ofreció una solución perfecta al problema, con combustible de etanol de combustión limpia, construcción de calidad y diseño innovador que ha sido rigurosamente probado para adherirse a las normas de seguridad mundiales.

"Con el aspecto que tratábamos de crear, especialmente en la jaula de pájaros, necesitábamos una llama que impactara a lo grande sin que supusiera un problema de seguridad para los clientes de Junction Moama", dice Victor. "Así que la decisión de elegir EcoSmart estuvo motivada por el tamaño y el aspecto de la chimenea que queríamos conseguir".