Conexión en la cocina

Dos viviendas de Melbourne, dos cámaras de combustión EcoSmart instaladas en las islas de sus cocinas. Pero, según el arquitecto Nicholas Murray, ahí terminan las similitudes de diseño.

Una es la transformación integral de una vivienda para un hombre moderno; la otra, la renovación de la cocina de una residencia familiar que habla de una elegancia clásica. El elemento del fuego se utilizó para complementar el diseño de cada casa de una manera única.

En la casa de Guy Grossi, conocido chef australiano y personalidad de los medios, la instalación de EcoSmart Fire se utiliza como divisor entre lo antiguo y lo nuevo.

“Inicialmente propuse un diseño de cocina más moderno, pero Guy y su esposa querían mantenerse fieles al resto de la casa, que es muy vibrante y ornamentada, muy de la vieja escuela”, dice Nicholas, propietario de Nicholas Murray Architects, el estudio detrás de los diseños. “Así que lo dibujamos todo, pero cambiaron de idea y optamos por una renovación elegante y minimalista, que ha quedado fantástica. Me gusta ese contraste entre los dos estilos”.

Para crear el fuego, se eligió un Corian casi blanco por su facilidad de moldeo, lo que ayudó a ampliar las posibilidades de diseño al instalar la cámara de combustión EcoSmart en la isla de la cocina.

“Elegí EcoSmart Fire porque, evidentemente, no podíamos tener una chimenea que requiriera un conducto bajo la isla de la cocina”, explica Nicholas. “Además, ¡hoy en día una chimenea tradicional es un poco ‘traviesa’ desde el punto de vista medioambiental!”.

Moderna hasta la médula, la cocina está llena de elementos de acero inoxidable, incluidos los zócalos y las encimeras, que complementan la cámara de combustión EcoSmart, también fabricada con este metal de estilo industrial. El elemento del fuego amplifica ese aspecto industrial; el fuego es un método de cocción tradicional.

“Simplemente funciona”, dice Nicholas. “El fuego es una incorporación adecuada a la cocina, y esta instalación se orienta hacia el comedor, aportando también a ese espacio su ambiente y calidez. Me gusta utilizar el fuego de esta manera, para definir las áreas de la casa”.